Bruges s’est développée tout au long du Moyen-Âge jusqu’à devenir une métropole internationale, carrefour de réseaux commerciaux, culturels et politiques mondiaux. À son apogée, Bruges apparaissait comme l’épicentre du monde. Mais la ville n’a jamais été isolée. Elle était sans cesse en contact avec les autres régions et cultures grâce aux échanges commerciaux, aux voyages, à la diffusion des croyances et des idées. Et c’est précisément ces liens qui lui ont donné le rôle crucial qu’elle a endossé dans l’histoire du monde.